如何用空氣炸鍋做雞米花 空氣炸鍋版雞米花做法分享

1、主料：雞胸肉500克、雞蛋2個、澱粉50克、麵包糠100克。

2、輔料：食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。

3、做法：

（1）將雞胸肉洗淨切小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻，醃製一小時。

（2）準備好澱粉、麵包糠，雞蛋打成蛋液。

（3）將澱粉倒入醃製好的雞胸肉中拌均勻，讓每一塊都塗滿澱粉。

（4）用筷子夾一塊在蛋液裡滾一圈。

（5）再在麵包糠裡滾一圈。

（6）將所有的雞肉塊都處理好裝盤。

（7）空氣炸鍋200度預熱5分鐘。

（8）用耐高溫的矽膠刷給炸藍刷一層油。

（9）倒入一半的雞米花，200度炸15-20分鐘左右。

（10）到一半時間的時候去取晃一下，再繼續炸熟即可。