空氣炸鍋雞米花的家常做法 空氣炸鍋雞米花怎麼做

1、主料：雞胸肉500克、雞蛋2個、澱粉50克、麵包糠100克。

2、輔料：食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。

3、將雞胸肉洗淨切小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻，醃製一小時。

4、準備好澱粉、麵包糠，雞蛋打成蛋液。

5、將澱粉倒入醃製好的雞胸肉中拌均勻，讓每一塊都塗滿澱粉。

6、用筷子夾一塊在蛋液裡滾一圈。

7、再在麵包糠裡滾一圈。

8、將所有的雞肉塊都處理好裝盤。

9、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。

10、用耐高溫的矽膠刷給炸藍刷一層油。

11、倒入一半的雞米花，200度炸15-20分鐘左右。

12、到一半時間的時候去取晃一下，再繼續炸熟即可。