關於雞米花的時尚百科
1、空氣炸鍋雞米花：180度烤10-15分鐘。2、雞米花空氣炸鍋版的做法：（1）雞胸肉洗淨切小塊（儘量大小均勻）加入食鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、五香粉、攪拌均勻，醃製0.5-1小時。（2）準備好澱粉，雞蛋液（只取蛋黃攪散），麵包糠備用。（3）將澱粉倒...
1、原料準備：雞胸肉適量，雞蛋適量，澱粉適量，麵包渣適量，鹽適量，胡椒粉適量，食用油適量。2、雞胸肉切丁，用鹽，胡椒粉，蛋清，醃漬十分鐘。3、蛋黃打散備用。4、醃漬好的雞肉沾一層澱粉，沾蛋液，滾勻面包渣。5、做好的生坯溫油放進去，中...
1、雞胸肉：250g；鹽：少許；黑胡椒：少許；耗油：10g；雞蛋：1個；玉米澱粉：20g；麵包糠：30g。2、將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰...
1、用料：速凍雞米花一袋。2、準備一袋速凍雞米花解凍一下。3、空氣炸鍋預熱5分鐘，然後倒入速凍雞米花。4、空氣炸鍋溫度調整為180°炸8分鐘，然後拿出來翻攪一下雞米花。5、再180°炸8-10分鐘。就大功告成啦。6、可以根據...
1、食材：雞胸肉1塊，麵包糠適量，蛋液適量，澱粉適量，鹹鹽適量，黑胡椒粉適量，辣椒麵適量，料酒少量，食用植物油適量。2、將雞胸肉洗淨後切塊備用。3、在切好的雞肉塊內新增適量鹹鹽、料酒、黑胡椒粉和辣椒粉拌勻後放入冰箱冷藏室內...
1、材料：雞胸肉：250g、鹽：少許、黑胡椒：少許、耗油：10g、雞蛋：1個、玉米澱粉：20g、麵包糠：30g。2、做法步驟：將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。4、用筷子攪...
1、雞胸肉解凍，用刀背拍打鬆弛，切成小塊，撒入適量鹽，胡椒粉，澱粉，烤肉粉拌勻。2、打入一個蛋清，用手抓揉幾分鐘，使醬料充分吸收，蓋上保鮮膜，放置冷藏一小時左右。3、準備蛋黃液，炸粉和麵包糠。4、先將雞肉沾一層炸粉。5、再在蛋...
1、一般10分鐘左右。2、火鍋底料香辣味，加熱水直接開煮，放入肉肉。3、把肉煮熟後放泡麵煮兩分鐘，然後把青菜放進去煮一分鐘關火4、鍋裡放油加熱，油熱好後把雞米花慢慢翻滾，因為怕雞米花粘鍋所以時不時的翻滾一下比較好，看顏...
無麵包糠雞米花的做法竅門：1、在炸制雞腿、雞肉等油炸食物的時候，通常在炸制之前都會在上面裹上一層面包粉，這樣能夠讓炸出來的食物口感更佳的香脆酥軟，同時還能保證其中的營養成分不被流失，不過若是在家中沒有面包糠那麼...
1、雞胸肉一塊、雞蛋一個、蔥兩根、生薑一小塊、麵包糠適量、麵粉適量。2、方法：首先將生薑切絲，蔥切段，雞胸肉切塊。3、接著將切好的雞胸肉倒入準備好的一個碗中，切好的蔥段和薑絲也倒入這個碗中，然後在這個碗中加入少許...
1、食材：雞脯肉1塊、雞蛋2個、鹽1勺、料酒1勺、糖適量、澱粉適量、胡椒粉1勺。2、雞脯肉一塊洗乾淨，去掉筋膜，切成均勻肉丁。3、用胡椒粉、鹽、料酒醃製15分鐘，醃製時間可以長一點更加入味。4、把雞蛋打散備用，澱粉適量，糖...
1、主料：雞胸肉500克、雞蛋2個、澱粉50克、麵包糠100克。2、輔料：食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。3、做法：（1）將雞胸肉洗淨切小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻，醃製一小時。（2）準備好澱粉、面...
1、準備雞胸肉2塊、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉3克、麵粉400克、五香粉4克。2、雞胸肉洗淨處理乾淨，然後切成小塊備用。3、把切好的雞胸肉放在碗中，加入料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻，醃漬15分鐘左右。4、麵粉里加...
1、空氣炸鍋做雞米花不需要放油。2、空氣炸鍋最大的優點就是不需要放油，不但不用放油，它還會把雞肉裡多餘的油脂排出去，用完炸鍋後，會看到底部有一些油。空氣炸鍋就是用空氣取代油來對食物進行炸制。3、空氣炸鍋主要是利...
1、將雞胸肉洗淨切小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻，醃製一小時。2、準備好澱粉、麵包糠，雞蛋打成蛋液。3、將澱粉倒入醃製好的雞胸肉中拌均勻，讓每一塊都粘滿澱粉。4、用筷子夾一塊在蛋液裡滾一圈。5、再在麵包...
1、雞胸脯肉2塊、雞蛋2個、澱粉2湯匙、麵包糠3湯匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升。2、雞胸脯肉洗乾淨，切成均勻的丁。3、切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鐘。4、準備好澱粉、全蛋液、麵包糠。5...
1、雞米花吃不胖的製作所需材料：雞胸肉1塊，雞蛋1個，蔥、姜、八角、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、麵粉、麵包糠適量。2、雞胸肉洗淨，切成大小差不多的塊。3、蔥切段、姜切絲、八角少許。4、把切好的雞胸肉、蔥段、薑絲、八角...
1、雞米花炸4分鐘即可，雞肉切條再切塊，加入料酒、鹽、味極鮮少許、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。2、準備好麵粉、蛋液、麵包糠依次擺開；醃製好的雞肉先裹上面粉兌生粉再裹蛋液最後裹麵包糠。3、深一點的鍋裝半鍋油燒到5、6...
1、食材：雞脯肉240克、雞蛋1個、孜然粉3克、黑胡椒粉1克、麵包屑40克、裹炸粉15克、食用油15克、鹽適量、雞肉切塊。2、撒入黑胡椒粉、孜然粉和鹽，用手抓勻。3、倒入食用油，抓勻，再倒入裹炸粉和雞蛋，抓勻醃製半小時。4、醃...
1、用料：雞胸一大塊、料酒適量、醬油適量、大蒜2瓣、花椒粉適量、鹽適量、白糖適量、食用油適量、澱粉適量、雞蛋1個、麵包糠適量、麵粉適量。2、首先把雞肉洗淨切成大概1釐米大小的正方形。3、在碗裡放入料酒，醬油，花椒...
1、雞米花炸10分鐘左右即可食用。2、雞米花是用雞肉,麵包糠,帶奶粉等製作而成,製作完雞米花後油炸10分鐘左右即可。在油炸雞米花之前需要先將雞肉醃製,醃製之後再進行油炸。雞米花炸完之後還可以在雞米花上灑上番茄醬...
1、鹽酥雞吃起來是軟軟的，雞米花吃起來是脆脆的；鹽酥雞較大塊，有時候會帶一點骨頭，而雞米花比較小，比較軟，好入口；鹽酥雞是南方的一種做法，鹹鮮味為主，外衣偏白色，雞米花的外衣偏黃色，香辣開胃；鹽酥雞外面幾乎不裹麵包糠的，而雞米...
1、雞胸肉切塊，加入生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，胡椒粉，姜，蔥，抓勻醃製30分鐘。2、雞塊依次放入澱粉、蛋液、麵包糠中裹勻。3、烤箱預熱185攝氏度，烤20分鐘即可。1、雞胸肉切塊，加入生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，胡椒粉，姜，蔥，抓勻醃製30分鐘。2、雞塊...
1、雞胸肉500g，生薑一小塊，鹽5g，料酒10g，奧爾良醃料50g。2、將雞胸肉切成小塊。生薑切絲。3、雞胸肉和薑絲放入盤中，開始調味。4、放入鹽、料酒、奧爾良醃料，攪拌均勻備用。一大勺麵粉和一大勺玉米澱粉混合在一起。5、倒入...
1、食材：雞胸肉500克、雞蛋2個、澱粉50克、麵包糠100克、食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。2、將雞胸肉洗淨切小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻，醃製一小時；3、準備好澱粉、麵包糠，雞蛋打成...
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第六十二回
吊墜用
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