嫩姜拌山參 嫩姜拌山參的做法

1、原料：嫩生薑100克,鮮人蔘150克；調料：鹽、味精、蔥油各適量。

2、嫩生薑洗淨,切絲。

3、鮮人蔘洗淨,去皮,改刀成絲,放開水鍋中焯水,撈出瀝乾水分。

4、薑絲和人蔘絲同放盛器中,加入鹽、味精、蔥油拌裝盤即可。