炒山藥竅門 炒山藥竅門及步驟

1、食材：山藥適量、胡蘿蔔適量、姜適量、蔥適量、大蒜適量、辣椒適量。

2、山藥去皮切片，放入水中泡著。

3、將輔料切好，冷鍋放油爆香生薑、大蔥。

4、放入山藥和胡蘿蔔翻炒，放入清水，大火燒乾。

5、放入生抽調味，美味營養的清炒山藥即可做好。