清蒸娃娃菜的做法 怎麼做清蒸娃娃菜

1、食材：娃娃菜100克、蒜末4粒、肉末適量、生抽3茶匙、鹽1小勺、糖1茶匙、海鮮汁1茶匙。

2、娃娃菜切去根部，一片片碼在盤子裡。水開後放入鍋內蒸三分鍾。

3、另起一鍋，小火放少許油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末該炒糊了。放入生抽，鹽，糖，海鮮汁，可以放點水澱粉，我這次忘放了。調好汁倒在蒸的稍軟的娃娃菜上。

4、再蒸5分鐘，蒸到娃娃菜都軟了，就出鍋吧。海鮮汁特有的鮮味，即便沒有扇貝，一樣鮮味十足！