蜂蜜桂花燉奶怎麼做 蜂蜜桂花燉奶做法介紹

1、材料：純牛奶200ml、雞蛋1個、蜂蜜適量、幹桂花適量。

2、 雞蛋蛋黃和蛋清分離，取蛋清和牛奶充分攪拌均勻過篩到碗內。碗麵覆一層保鮮膜。

3、蒸鍋加足量水燒開，將碗放入鍋內，蓋上蓋子大火蒸十五分鐘後開蓋去保鮮膜放至溫熱。

4、蜂蜜和桂花調和，放入蒸鍋內，不開火用餘溫燜2-3分鐘取出，澆在燉奶表面即可使用。