做酸奶可以放蜂蜜嗎 酸奶能不能放蜂蜜

1、酸奶完全是可以和蜂蜜一起喝的，但要注意的是酸奶和蜂蜜都是熱量比較高的食品。尤其是蜂蜜，蜂蜜的熱量是同等量牛奶的4.7倍，而酸奶的熱量比牛奶還要更高些，所以注意要合理搭配，不要過量的使用。

2、酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後，再向牛奶中新增有益菌發酵製成，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁、果醬等，輔料的果味型為多。

3、酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經過加工過程還揚長避短，成為更適合人類的營養保健品。專家稱它是21世紀的食品，是一種功能獨特的營養品，能調節機體內微生物的平衡。

4、酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子，奶中脂肪含量一般是3%到5%，經發酵乳中的脂肪酸可比原料奶增兩倍。這些變化使酸奶更容易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。