炸黃肉做法步驟 怎麼做炸黃肉

1、用料：豬裡脊肉150克、植物油適量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2個、麵粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉兩克、芝麻油一點點。

2、把肉剁碎，放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、兩個雞蛋拌勻。

3、靜止半個小時。

4、一點點的加麵粉。

5、順著一個方向攪上勁。

6、下油鍋！接著復炸。

7、外面脆脆的，中間很鬆軟喲。