黃炸的做法和配方 怎樣做黃炸
來源:時尚少女範 1.92W
1、食材:糯米粉500克、小麥粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克、油一勺、鹽一撮、紅糖適量。
2、糯米粉、小麥粉兩種粉類混合起來。
3、紅糖切碎。
4、加入到粉裡,倒入適量水,拌成較稠的麵糊。
5、糯米飯冷卻。
6、液加入糊糊裡,拌勻。
7、用勺子在清水裡沾一下,舀起一團麵糊,放入燒開的油鍋裡。
8、慢慢加入,直至將油鍋放滿,轉小火將麵糊內部炸熟後轉大火,讓表面炸至上色。
9、撈出,瀝乾油即可食用。
10、炸好的黃炸可以儲存一週左右。