獼猴桃涼粉的製作方法 奇異果涼粉的做法

1、食材：白涼粉30g（半盒）、水120g、奇異果3個

2、取3個奇異果，稱重是共約150g。

3、洗淨後對半切開，用勺子將果肉挖出。

4、如果想吃到的涼粉中含有飽滿果肉，可以手動將果肉壓爛。喜歡細膩的口感，則可使用榨汁機。

5、果肉壓成汁後，倒入30g的白涼粉。攪拌，使粉末溶解，沒有結塊。

6、充分溶解後，放至電磁爐上加熱。加熱過程中，邊攪拌邊加入120g水。

7、給的數值是一個參考，克數不一定要精準，主要是水不要太多就可以了，大家可以憑感覺嘗試！

8、沸騰後即可停止加熱。靜置冷卻，一段時間後可放入冰箱，要輕拿輕放。注意加熱過程中要一直攪拌！

9、冷卻一段時間後從冰箱取出，奇異果涼粉已經成形。簡單點的話，直接用刀子將奇異果涼粉切成立體的方塊。也可以選擇有趣的模具，將奇異果涼粉塑造成你喜歡的形狀。

10、口味上的選擇也可以很豐富！根據個人口味，可以加入煉奶（超市就有）或蜂蜜等等，使奇異果涼粉更加美味噢！