經驗 煮粽葉放鹽還是放鹼 煮粽葉放什麼 來源:時尚少女範 9.09K 1、煮粽葉的時候,放入鹽或者是鹼,效果都差不多,都可以讓粽葉更柔軟,同時還更有韌性。2、粽葉需要用水煮軟,如果是乾燥的粽葉,用水煮之前,需要提前浸泡,不然很容易煮壞。如果是新鮮的粽葉,可以省掉浸泡,直接煮。 粽葉 放鹼 粽葉放 放鹽