酸湯金針菇 如何做酸湯金針菇

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酸湯金針菇 如何做酸湯金針菇

1、備好食材:綠豆水晶粉,金針菇、酸菜。

2、水晶粉提前浸泡軟,撈起瀝乾水,剪斷。

3、酸菜淨切絲、金針菇洗淨,切去頭部,辣椒切粒。

4、熱鍋,放適量油,下酸菜煸炒片刻。

5、加入3碗左右清水。

6、加入水晶粉絲。

8、調入少量鹽。

9、調入牛肉粉。

10、加入金針菇,保持大火煮1分鐘。

11、最後加上辣椒粒,關火,淋上少許香油即可。

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