蘿蔔泡菜怎麼做 蘿蔔泡菜的做法

1、材料：醃醬一碗、黃瓜一根、紅蘿蔔一個、鹽1勺。

2、醃辣白菜剩下的醬料，如果用不完可以裝入密封玻盒中置於冰箱儲存，除了做拌醬還可以加入大醬湯、豆腐鍋等韓式料理中做作料，用途還是很廣泛的。

3、黃瓜、紅蘿蔔洗淨。

4、黃瓜切成半圓小塊。

5、紅蘿蔔切成正方小塊。

6、分別置於碗中，各加入半勺鹽，拌勻。

7、醃漬15-20分鐘後，擠去水分。

8、加入適量醬料。

9、拌勻後放入冰箱，醃漬1-2小時，即可食用。