馬蝦怎麼做好吃

馬蝦可以用多種烹飪方法制作，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 馬蝦：約500克
- 大蒜：4瓣，切碎
- 姜：一小塊，切碎
- 青蒜：適量，切段
- 辣椒：適量，切碎
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 胡椒粉：適量
- 花生油：適量

步驟：
1. 準備馬蝦，將馬蝦洗淨，去掉蝦頭和蝦殼，保留蝦尾。
2. 在一個大碗中，將大蒜、姜、青蒜、辣椒、生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉混合均勻，製作醃料。
3. 將馬蝦放入醃料中，用手按摩均勻，醃製15-20分鐘。
4. 鍋中放入適量的花生油，加熱至7-8成熱，將馬蝦放入鍋中煎炒。
5. 煎炒至馬蝦變色，表面微微金黃即可。如果喜歡更香脆的口感，可以多煎一會兒。
6. 將炒好的馬蝦盛出，裝盤，撒上一些青蒜段作為裝飾。

溫馨提示：馬蝦烹飪時間不宜過長，以免過熟變硬。根據個人口味調整調料的用量。