怎樣做蝦好吃有營養 蝦怎麼做好吃

1、首先剪去蝦鬚蝦腳，挑出蝦線，洗乾淨備用；

2、炒鍋內加油，燒到七成熱時倒入蝦翻炒，直至變成紅色，加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒；

3、接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻，鍋內加開水蓋上鍋蓋，開大火燜煮2分鐘，大火收汁後，關火盛出即可。