春尖茶與綠茶的區別

春尖茶是一種新鮮的白茶，採摘於茶樹新芽和未展葉中的最嫩的一兩片（尖）。而綠茶則是經過加工後製成的茶葉，一般選取葉芽和葉兩片。

從採摘部位來看，春尖茶多采用茶樹的嫩芽和未展葉，而綠茶則採用茶樹的嫩芽和嫩葉。採摘部位的不同會影響茶葉的品質和口感。

從加工方式來看，春尖茶是一種沒有經過焙火或炒制等複雜加工的白茶，自然晾乾後就可以飲用。而綠茶則需要經過殺青、揉捻、乾燥等加工工序才能製成。

從口感和營養成分來看，春尖茶比較清爽淡雅，有淡淡的花香和柔和的口感，富含多種有益的營養成分。綠茶則有著清新的口感和深厚的茶香，富含多種茶多酚和維生素等營養成分。

總體來說，春尖茶和綠茶由於採摘和加工的不同，呈現出不同的香氣、口感和營養成分，但都是非常健康的飲品。