汁燜魚做法 原汁燜魚的怎麼做

1、魚肉加入鹽和澱粉抓勻。

2、中火下鍋煎至3分熟。

3、煎好後取出備用。

4、剩下的油加入辣椒、姜蒜爆香。

5、將魚塊下鍋,放入爆香的材料,加入水、鹽、醬油,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,記得晃動鍋,以免粘鍋。

6、揭開鍋蓋，放入大蔥段，味精，撒上些蔥花，即可出鍋。