牛肉怎麼吃營養不流失 牛肉如何吃營養不流失

1、清燉牛肉。材料：牛肉，植物油，白糖，蔥，八角，花椒。

2、電高壓鍋：將所有材料放入鍋中，加水，一定要沒過牛腩。選擇牛肉檔。

3、炒勺加入一勺植物油，燒至7成熱時加入白糖，炒化，然後放入牛腩接著放入生薑。

4、蔥，八角，花椒翻炒，加入生抽。出香味的時候加水，沒過牛肉，大火燒開，去除浮沫。

5、加入冰糖轉小火燉60分鐘左右，7-8分即可。