香辣烤羊排的做法 香辣烤羊排怎麼做

1、先用利器把洗淨控乾的羊排反正面紮上幾下。

2、把甜麵醬2匙、適量咖哩粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、鹽、糖、料酒鋪在羊排上。

3、適量蔥、姜、蒜剁成碎末撒在調料裡。

4、把所有的調味品混合均勻，抹遍羊排全身。

5、然後把味好的羊排收在保鮮袋中封好，入冰箱保鮮間放置一天一夜。

6、烤箱預熱，把羊排用錫紙包好，平鋪放在烤盤上。

7、上下火180度烤50分鐘，開啟錫紙。

8、200度繼續烤20分鐘，翻面，再烤20分鐘。

9、待表面汁水收幹，即可出爐。