玉米麵怎麼吃簡單好吃 玉米麵餅簡單又好吃的做法

1、製作配料：玉米麵150克、普通麵粉60克、雞蛋1個、純牛奶250克、酵母1、5克、白糖30克。

2、具體做法：

（1）牛奶倒入大碗裡，加入糖、雞蛋攪打均勻。

（2）玉米麵、普通麵粉混合分次篩入牛奶裡，攪打均勻。

（3）最後放入酵母攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵至大倍大小。

（4）發酵好的麵糊，用筷子稍微攪拌一下排掉氣體。

（5）平底鍋開始煎的時候刷一層食用油舀入一勺麵糊，開小火煎；直到表面凝固、出現很多的小洞洞，把餅摺疊回來，正反面反覆煎幾秒即可出鍋。大約10來秒就能出一張。

（6）超級好吃又有奶香味的玉米麵攤餅就好了。