泡打粉放多了會出現什麼情況 泡打粉放多了的情況

1、主要有以下症狀：泡打粉作為一種膨鬆劑，其中含有一定量的小蘇打粉和酸性物質，放多了容易導致食物的口味改變，會使得食物變的呈苦澀味口味極差，影響其口感。

2、其次泡打粉屬於一種鹼性食物，其中的中鹼性物質含量較高，放太多容易導致麵糰的顏色發生改變，其中最明顯的變化就是導致麵糰發黃，影響其外觀。