糖紅棗的做法和配方 怎麼做冰糖紅棗

1、原料：紅棗、冰糖。鍋內加入一點點水，加入冰糖煮至溶化。將冰糖水淋在洗淨的紅棗上。中火蒸30分鐘以上即可。

2、塊狀冰糖需要蒸制很長時間才會溶化，所以先將冰糖煮化後再加入紅棗內，既可使味道均勻，也可節約蒸制時間。蒸制的時間長短，請自調節，長短均可。