豬蹄得燉多長時間

豬蹄燉的時間根據豬蹄的大小和燉的方式會有所變化，一般來說，豬蹄需要燉煮至肉爛骨酥的狀態。以下是一些常見的燉豬蹄時間參考：

1. 快燉法：將豬蹄放入高壓鍋中，新增足夠的水，大火加熱至鍋內氣壓上升，然後轉至小火燉煮25-30分鐘。

2. 慢燉法：將豬蹄放入燉盅或砂鍋中，加入足夠的水，大火加熱至開水煮沸後，轉至小火慢燉3-4小時。

3. 火爐燒烤法：先將豬蹄焯水，然後放入爐內燒烤，中小火燒至表面略帶焦黃，然後轉至隔水蒸煮2-3小時。

請記住以上時間僅供參考，燉的時間最好根據自己的燉煮經驗和個人口味來調整。