洋蔥可以炒什麼

洋蔥是一種常用的調味料，可以用於炒菜、燉湯、煮麵等多種烹飪方式。以下是一些常見的可以用洋蔥炒的食材：

- 蔬菜類：胡蘿蔔、土豆、西葫蘆、彩椒、豆芽等。
- 肉類：雞肉、牛肉、豬肉、蝦仁、魚肉等。
- 菇類：香菇、木耳、蘑菇等。
- 其他：雞蛋、豆腐、麵條、海鮮等。

洋蔥具有特殊的香味和口感，可以為食材增添鮮美的味道，並增加食品的口感。同時，洋蔥也具有一定的營養價值，富含維生素C、纖維素等。炒洋蔥時要注意火候，以免炒過久影響口感。