香芋怎麼做好吃又簡單

以下是製作香芋的簡單做法：

材料：
- 500克香芋
- 適量白糖
- 適量清水
- 適量油

步驟：
1. 將香芋剝皮後切成小塊。
2. 鍋中加水，放入香芋塊，煮至香芋變軟爛，用筷子能輕鬆插入。
3. 撈出煮熟的香芋塊，瀝乾水分。
4. 在另一個鍋中，加入適量油，放入煮熟的香芋塊，用中小火炸至兩面金黃。
5. 將炸好的香芋塊撈出瀝油。
6. 在炸好的香芋塊上撒上適量白糖，輕輕拌勻。
7. 略放涼後，即可享用。

溫馨提示：炸香芋時，油溫不能太高，避免香芋外層炸焦而內部還沒有熟爛的情況發生。另外，如果喜歡更甜的口味，可以在炸好後的香芋上撒上更多的白糖。