橄欖油可以生吃嗎

橄欖油可以生吃。橄欖油是一種營養豐富的食用油，含有豐富的單不飽和脂肪酸和抗氧化劑。生吃橄欖油可以幫助加強心臟健康、降低膽固醇、促進消化和減少炎症等。然而，選擇高質量的橄欖油非常重要，因為一些低質量的橄欖油可能含有雜質或受到不當處理。因此，建議購買經過認證的優質橄欖油，並在餐前加入生食或涼拌食物中享用。