海魚能做魚丸嗎 海水魚丸有何特點

1、海魚可以做魚丸，做法跟一般魚丸差不多。

2、淡水魚丸從顏色上看就要比海水魚丸要深些。煮出來的丸子也是要更深一點，入口明顯感覺淡水魚丸要比海水魚丸更加鮮嫩滑。咬上一口就發現淡水魚丸的丸子要比海水魚丸的丸子肉鬆些。海水魚丸的丸子雖然Q彈滑嫩，但是鮮略遜淡水魚丸一頭；淡水魚丸雖然鮮美，但是Q彈還是海水魚丸更勝一籌。