吃秋刀魚的禁忌 吃秋刀魚有什麼禁忌

1、有出血傾向的肝硬化患者忌食

秋刀魚中有廿碳五烯酸，廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素，該物質能夠抑制血小板聚集，而肝硬化病人因為凝血因子生成障礙，血小板數量本來就較低，若進食含廿碳五烯酸多的魚後，血小板凝聚作用再次被減低，就很容易引起出血，且難以止住。因此，具有出血傾向的肝硬化患者不宜食用秋刀魚。

2、孕婦幼兒忌食

健康人群對於生長環境不佳的秋刀魚中的微量毒素可慢慢代謝排出，但對於孕婦和幼兒來說，其胎兒和小寶寶都較為脆弱，若是食用可能帶有毒素的秋刀魚，很可能危及健康，導致不適，建議避免食用為好。

3、忌變質食用

秋刀魚到了我國，多為冷凍產品，如果儲存不當的話，很容易出現腐壞變質的現象，建議這樣的秋刀魚不要再吃，否則其中含有的大量細菌、病菌等有毒物質，可能危害健康，導致腸胃炎等疾病的發生。