蘿蔔梗怎麼做好吃 蘿蔔梗的做法

1、將蘿蔔梗洗淨，瀝乾 ，比較粗的纖維要去除掉。

2、放入二匙鹽在蘿蔔梗上。

3、靜置一段時間，使其出水，再用清水清洗一下，然後再用手將水分擠掉、瀝乾。醃漬時間1-2天會最佳。如不想等久，差不多要３０分以上。

4、蘿蔔梗切末（不要切太細），鍋中放油，絞肉先稍為炒８分熟，再放入薑末、蒜末、辣椒末、蘿蔔梗，翻炒至2-3分放入調味料即可 。