微波爐蒸土豆的做法 微波爐煮土豆怎麼做

1、首先選擇合適的土豆兒，最好選用褐土豆，它的澱粉的含量很高，烤完之後，鬆軟細膩。如果沒有褐土豆，就用黃土豆，它的糖分含量也比較高，吃起來比較綿軟，緊實。

2、烤之前要把土豆兒清洗乾淨，確保已經清洗掉頑固的泥土。用硬毛刷洗土豆兒是一個不錯的選擇，然後再用乾淨的紙巾擦乾。

3、在土豆皮上刷上一層植物油，比如橄欖油，再撒上一些鹽、胡椒，以增加土豆的口味兒。要想使土豆皮比較脆爽的話，就用叉子在土豆上插幾個孔，這樣在烤制的時候容易讓蒸汽散發，不會在微波爐中爆裂。

4、把土豆放入微波爐的盤子裡，用溼巾或者保鮮膜包住土豆兒，這樣能保持土豆的水分，避免烤完之後縮水乾癟。

5、把盤子放在烤箱中，選定好時間，按土豆的大小和微波爐的火力，選擇時間一般8到12分鐘即可。先烤五分鐘，然後翻面。再烤三到五分鐘。如果還沒有熟透，再用大火烤一分鐘就可食用。