青椒土豆絲的做法有哪些 蝦皮青椒土豆絲的製作步驟是什麼

1、土豆去皮洗淨後刨絲，然後用清水浸兩回後瀝乾水分。

2、青椒去籽洗淨後切絲，蝦皮洗淨瀝乾水分。

3、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入土豆絲翻炒至7成熟。

4、加入青椒絲炒勻。

5、加入蝦皮炒勻後加入適量鹽調味即可。