泡鴨爪的製作方法 泡鴨爪的製作方法簡述

1、往鍋裡倒水，放入滷料。

2、水燒開之後，倒入鴨爪。

3、大火燒12-15分鐘。

4、等鴨爪變彎就夾入盤子中。

5、把鴨爪放到通風處放涼。

6、準備一個玻璃大瓶，洗淨擦乾，把鴨爪一個一個碼好。

7、依次倒入500ml白醋，醬油500ml,涼白開500ml，加入幾滴香油，幾顆蒜頭，擰緊蓋子。

8、放入冰箱，一週之後可以取出食用。