正宗泡雞爪的製作方法和配方 正宗泡雞爪的製作方法和配方是什麼
來源:時尚少女範 1.99W
1、食材:雞爪6-8個、花椒適量、泡椒適量、料酒適量、白醋適量。
2、鳳爪剪去趾尖。
3、切成兩半。
4、水煮沸後,放入鳳爪。
5、放入乾花椒和料酒。
6、煮10分鐘。
7、撈出鳳爪。
8、過冷水洗淨油分,瀝乾。
9、密封罐中放入鳳爪,倒入泡椒水。
10、加白醋,鹽。
1、食材:雞爪6-8個、花椒適量、泡椒適量、料酒適量、白醋適量。
2、鳳爪剪去趾尖。
3、切成兩半。
4、水煮沸後,放入鳳爪。
5、放入乾花椒和料酒。
6、煮10分鐘。
7、撈出鳳爪。
8、過冷水洗淨油分,瀝乾。
9、密封罐中放入鳳爪,倒入泡椒水。
10、加白醋,鹽。