永豐傳統名菜油淋雞的做法 正宗永豐油淋雞的做法
來源:時尚少女範 1.77W
1、食材:雞半隻(或雞腿)。蔥末適量,薑末適量,糖適量,醬油適量,麻油適量。
2、雞處理乾淨,拭乾水份,抹上醬油1/2大匙。將蔥末、薑末、糖、醬油、麻油調在碗內備用;
3、油燒熟,放入雞炸10分鐘至表皮呈金黃色皮酥肉熟即撈出,切塊排盤上,淋上蔥末、薑末、糖、醬油、麻油料即成。
1、食材:雞半隻(或雞腿)。蔥末適量,薑末適量,糖適量,醬油適量,麻油適量。
2、雞處理乾淨,拭乾水份,抹上醬油1/2大匙。將蔥末、薑末、糖、醬油、麻油調在碗內備用;
3、油燒熟,放入雞炸10分鐘至表皮呈金黃色皮酥肉熟即撈出,切塊排盤上,淋上蔥末、薑末、糖、醬油、麻油料即成。