蒸茄子蒜蓉做法 做蒸茄子蒜蓉的步驟
來源:時尚少女範 8.35K
1、茄子洗淨切成細長條。
2、鍋內燒開水,茄條放入盤內,加鍋蓋大火蒸8分鐘左右,用筷子一紮能透了即可。
3、取出晾涼後入冰箱冷藏10分鐘這樣。
4、將蒜剁成茸後調入陳醋、生抽、香油和適量的鹽,攪拌均勻後備用;
5、紅辣椒切小圈備用。
6、取出冷藏的茄子,淋上調味汁,拌勻,最後點綴辣椒圈即可。
1、茄子洗淨切成細長條。
2、鍋內燒開水,茄條放入盤內,加鍋蓋大火蒸8分鐘左右,用筷子一紮能透了即可。
3、取出晾涼後入冰箱冷藏10分鐘這樣。
4、將蒜剁成茸後調入陳醋、生抽、香油和適量的鹽,攪拌均勻後備用;
5、紅辣椒切小圈備用。
6、取出冷藏的茄子,淋上調味汁,拌勻,最後點綴辣椒圈即可。