蘿蔔鮮貝湯的做法

蘿蔔鮮貝湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品，以下是它的簡單做法：

所需材料：
1. 鮮貝肉：適量
2. 蘿蔔：適量
3. 薑片：適量
4. 蔥段：適量
5. 高湯或清水：適量
6. 鹽：適量
7. 料酒：適量
8. 胡椒粉：適量
9. 香菜：適量（可選）

步驟：
1. 準備鮮貝肉，清洗乾淨備用。
2. 蘿蔔去皮，切成小塊。
3. 熱鍋加入適量油，放入薑片和蔥段，炒香。
4. 加入鮮貝肉煸炒片刻，然後倒入適量的料酒煮開，煮一兩分鐘。
5. 用高湯或清水浸泡蘿蔔塊，湯料大約覆蓋蘿蔔塊即可。
6. 湯料煮開後，轉小火煮30分鐘，直至蘿蔔變軟。
7. 加入適量的鹽和胡椒粉，調味即可。
8. 撒上香菜提香，即可享用。

蘿蔔鮮貝湯可口鮮香，湯中的鮮貝肉和蘿蔔塊都可以食用，蘿蔔的清甜和鮮貝的鮮味相互融合，十分美味。