幹香菇發黴了還能吃嗎 可以吃發黴的幹香菇嗎

1、幹香菇發黴了建議不要食用，因為幹香菇本身屬於菌類，是有細菌等物質發展成的食物，如果發黴的話可能會讓香菇自身的營養結構發生改變。

2、食物的本身也會有黴變的反應，會給身體帶來危害。現如今市場上的幹香菇很多，所以在選購的時候要細緻的觀察下它們的形狀、氣味和顏色等，這樣才能選擇出比較好的香菇。