冰淇淋麵包的做法 冰淇淋麵包怎麼做
來源:時尚少女範 1.14W
1、有包果乾的麵包60克,牛奶50cc,鮮奶油150cc,蔗糖30克,蛋黃1顆,蛋白1顆。
2、麵包切成小塊,放入牛奶中泡軟。
3、將鮮奶油、30克蔗糖放入鍋中,以小火煮到濃稠(用叉子邊壓邊煮)。熄火後加入蛋黃,馬上用打蛋器混合攪拌。接著開小火邊加熱邊攪拌1~2 分鐘,放涼備用。
4、蛋白加入20克蔗糖,確實打發。
5、混合,放入冷凍庫,1~2 小時後取出攪拌均勻,再放回繼續冷凍。
1、有包果乾的麵包60克,牛奶50cc,鮮奶油150cc,蔗糖30克,蛋黃1顆,蛋白1顆。
2、麵包切成小塊,放入牛奶中泡軟。
3、將鮮奶油、30克蔗糖放入鍋中,以小火煮到濃稠(用叉子邊壓邊煮)。熄火後加入蛋黃,馬上用打蛋器混合攪拌。接著開小火邊加熱邊攪拌1~2 分鐘,放涼備用。
4、蛋白加入20克蔗糖,確實打發。
5、混合,放入冷凍庫,1~2 小時後取出攪拌均勻,再放回繼續冷凍。