紅燒裡脊肉的做法 紅燒裡脊肉怎麼做

1、裡脊肉150克、油適量、鹽少許、味精少許、白糖少許、生粉適量、胡椒粉少許、香油少許、蜂蜜少量、冰糖少許。

2、做法：裡脊肉切成條，加入鹽,味精，白糖，胡椒粉，香油少許，生粉適量，攪拌均勻靜置十幾分鍾。

3、鍋燒熱倒入適量油，燒熱後把肉條一條條放入鍋裡，中小火炸至變色。把油燒熱再炸第二遍，這樣肉會外焦裡嫩。另起鍋燒熱少許油，加冰糖熬化，放入肉條，加少許蜂蜜翻炒。