小米怎麼煮粥好吃 小米粥的烹飪方法

1、主料：粳米50克，小米100克。輔料：平菇40克。調料：大蔥3克,鹽2克。

2、平菇洗淨，在開水中氽一下，撈起切片。

3、粳米、小米分別淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。