韭菜雞蛋餃子怎麼調餡好吃 韭菜雞蛋餃子如何調餡好吃

1、首先將清洗乾淨的韭菜切碎備用，接著準備一個空碗。

2、將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽打散。

3、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用筷子在鍋裡不停攪動，攪得越快雞蛋越碎。

4、將切碎的韭菜、雞蛋、蝦皮倒入盆中，攪拌到一起。

5、加食用油，放入鹽，一勺雞精一起攪拌，這樣韭菜雞蛋餃子餡就做好啦。