韭菜餡餃子餡的做法 怎麼做簡單又好吃的韭菜餡餃子餡
來源:時尚少女範 3.28K
1、準備食材:韭菜、豬肉、醬油、鹽、麵粉、生薑、食用油。
2、韭菜摘洗乾淨後,用手卡住韭菜使勁甩幹水分並切成韭菜末。豬肉洗淨後剁成肉泥,生薑切末備用。
3、薑末、肉餡、鹽和醬油混合攪拌均勻後,放在一旁晾置10分鐘左右。同時將水和麵粉和成麵糰,和好後放在一旁醒面。
4、把韭菜末、食用油和調製好的肉餡放在一個盆內攪拌均勻,再撒上適量鹽攪拌均勻。
5、將醒發的麵糰擀成若干個薄薄的餃子皮,再把調製好的韭菜餡放在餃子皮上,捏好花邊後放入鍋中煮熟,美味的韭菜餡餃子就做好了。