貴州有什麼特產可以帶 貴州的特產介紹

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貴州有什麼特產可以帶 貴州的特產介紹

1、鹽酸菜。獨山鹽酸菜,貴州省獨山縣特產,中國國家地理標誌產品。最初稱作壇酸,後改稱鹽酸,是布依族、水族、苗族等民族久負盛名的食品。

2、刺梨。產自貴州西部特有野生資源地,屬薔薇科植物繅絲花的果實。其果實在各類梨果品種中屬藥用價值最高,刺梨每百克果肉中含維生素就高達2000毫克,因此,“維C之王”美譽又被收入囊中。

3、貴州茅臺酒。茅臺酒產於遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮。茅臺鎮釀酒歷史悠久,早在明代釀酒的工藝就已經初步形成。茅臺酒選用優質高粱為原料,小麥制曲,採用我國傳統的獨特工藝精心釀造,經過8次下曲、7次蒸餾、9次發酵,並經過長期窖藏而成。

4、威寧火腿。威寧火腿是貴州的傳統特產,已有600多年的歷史,早就聞名海內外。當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗,豬牛羊同群為伍,運動量大,豬腿非常發達,肌肉結實飽滿,肥瘦肉交錯;本地的可樂豬和法地豬等優良品種又有耐粗養耐寒的特點,瘦肉率高。

5、遵義紅。是湄潭2008年以來充分開發黔湄系列國家級無性系良種,恢復於19世紀40年代在湄潭成功試製的“黔紅”的基礎上不斷改進工藝形成的名優工夫紅茶產品。

6、貴州黃粑。貴州黃粑是貴州省遵義市南白鎮的一種漢族傳統名優小吃。主要原料為大米和黃豆,成品焦黃,成塊狀或圓柱形,可生吃、油炸、蒸等,口感細膩酥軟,香甜可口,在貴州很受歡迎。

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