清蒸梭魚怎麼做好吃 清蒸梭魚好吃的做法介紹

1、材料：梭魚兩條，料酒、鹽、油、蒸魚豉油適量，蔥薑絲各適量，紅椒一個。

2、梭魚兩條，洗淨，用料酒鹽醃製10分鐘，魚身上撒上蔥薑絲，魚肚子裡也塞上幾根。

3、旺火水開後上鍋蒸6分鐘，然後關火虛蒸5分鐘。

4、切點蔥姜紅椒絲備用。

5、魚拿出來倒掉盤子裡的水，重新撒上剛切好的蔥姜紅椒絲。

6、炒鍋放油，油熱後澆到蔥薑絲上，最好放些蒸魚豉油即可。