哪些人不能吃鰈魚 不能吃鰈魚的人群

1、患有癌症、痛風、血小板減少、血友病、肝硬化等病症的病人就不能食用鰈魚了。

2、眾所周知，鰈魚除了味道鮮美以外，營養價值很高，富含豐富的蛋白質和各類維生素，還有許多人體所需要的微量元素。在鰈魚的每一百克肉中，含有脂肪1.2g，但是蛋白質的含量在19g，鈣在107mg，其中提供的熱量在385.1千焦。普通人吃了可以預防多種疾病，延年益壽。

3、另外，在烹飪鰈魚是要特別注意，鰈魚與豆腐是相剋的食物，如果同時食用鰈魚和豆腐的話，會導致蛋白質吸收過量，甚至引發癌症的發生。不過，鰈魚和胡蘿蔔是一對絕佳組合，具有防癌抗癌的功效。