紅燒鰈魚的家常做法 紅燒鰈魚怎麼做好吃

1、材料：碟魚，蔥，姜，蒜，醬油，醋，料酒，醋，八角。

2、碟魚洗淨劃幾刀，用廚房紙吸一下水，撒鹽醃半小時

3、蔥姜，蒜，八角，五香粉，白胡椒粉，鹽，糖，醬油料，酒，醋加水備好，量

4、魚身拍上面粉，油裡放幾片姜 ，炸至金黃 。

5、聊汁燒開放入炸好的魚，小火蓋蓋熬一會兒翻面再燒片刻即可。