白菜怎麼做水餃餡 你知道嗎?
來源:時尚少女範 3.17W
1、白菜做水餃餡步驟如下:材料:白菜,豬肉,麵粉,雞蛋,鹽,豆油,花椒,醬油,拌餡料,老湯。
2、先將準備好的白菜清洗乾淨,之後將白菜切碎,撒鹽,將水份沙出來,擠幹之後備用。
3、豬肉切成肉餡,加入蔥薑末,調料拌勻,加入白菜。
4、麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰,醒半小時,再揉光滑,揪成小劑子,擀成餃子皮。
5、包肉餡料,水開後煮至水開,再加些涼水,重複三次。
1、白菜做水餃餡步驟如下:材料:白菜,豬肉,麵粉,雞蛋,鹽,豆油,花椒,醬油,拌餡料,老湯。
2、先將準備好的白菜清洗乾淨,之後將白菜切碎,撒鹽,將水份沙出來,擠幹之後備用。
3、豬肉切成肉餡,加入蔥薑末,調料拌勻,加入白菜。
4、麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰,醒半小時,再揉光滑,揪成小劑子,擀成餃子皮。
5、包肉餡料,水開後煮至水開,再加些涼水,重複三次。