關於面做的時尚百科
1、原料:胡蘿蔔、牛肉、牛心菜、義大利麵、香菇、油、鹽、生抽、香油、胡椒粉。2、做法步驟:義大利麵用熱水泡10分鐘左右。麵條放入開水鍋中煮至面軟即可,放入鍋中控幹水分。大頭菜洗淨備用,熟牛肉切塊備用、香菇焯熟後切...
1、在碗中倒入麵粉、食鹽。2、一邊加入熱水一邊進行攪拌。3、用手進行揉搓成麵糰。4、蓋上保鮮膜,醒發40分鐘。5、將麵糰滾成長條狀。6、用刀切成劑子。7、將劑子擀成一張薄薄的餅片。8、在表面刷一些油酥。9、將面片...
1、年糕面是用大米和糯米麵做出來的。2、年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金...
1、窩窩頭多是用玉米麵或雜合面做成。2、窩窩頭,中國北方地區常見的麵食。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固...
1、涼皮是用小麥麵粉做的。2、材料:麵粉500g,水適量,鹽1湯匙,糖1湯匙,香醋3湯匙,香油1湯匙,自制辣椒油1湯匙,生抽2湯匙,蒜泥2湯匙,黃瓜絲少許。3、做法:和麵,麵糰要軟硬適度,軟硬就像包餃子面的軟硬程度;4、將揉好的麵糰蓋上屜布...
1.準備材料——低粉(或中筋麵粉)、酵母、水、糖、食鹽、油。2.將低粉倒入面盆中,加入適量的水,揉至麵糰光滑。3.把揉好的麵糰放進保鮮袋裡,放置在室溫下靜置20分鐘至發酵(發酵的時間取決於材料的溫度、溼度等環境因素,可自行...
1、主要是用小麥麵粉優質小麥的麥芯粉做的,加工工藝上要求技術比較高。烏冬,又作烏龍,是一種日本麵食。2、是以小麥為原料製造的,在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面在日本有很多種類,有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏...
1、冷麵的主要原料是蕎麥麵、小麥面和澱粉,也有用玉米麵、高粱米麵和土豆澱粉的。2、冷麵是將蕎麵、澱粉按一定比例混倒在和麵盆裡,以開水燙成稍硬的面,加適量鹼後,揉和好,迭成園條,放入特製的擠筒內,快速壓制成麵條,隨即入開...
1、平時吃的煎餅果子的麵糊並不是只有單一的麵粉,裡面還添加了其他,分別是玉米粉和黃豆粉。根據比例將麵粉,玉米粉和黃豆粉混合在一起,就成為了製作煎餅果子的麵糊。調製好的麵糊吃上去特別香,也非常有嚼勁,口感很好。2、當...
冷麵是一種韓國料理,主要由寬粉面或韓國冷麵麵條製成。這種麵條會先煮熟,然後用冷水沖洗,最後與各種蔬菜、肉類、海鮮和調味料一起搭配食用。常見的配料有黃瓜、辣白菜、雞蛋、瘦肉片等。冷麵的特點是爽口、清涼,適合在炎...
1、雞蛋麵。做涼麵可以用雞蛋麵。首先雞蛋麵營養豐富,是在麵粉當中加入了雞蛋,使整個麵條的顏色看上去發出淡黃色,有著雞蛋的香氣。其次加入雞蛋的雞蛋麵,吃上去口感筋道,而且不會軟爛。因此在製作涼麵的時候,用雞蛋麵做涼...
1、山東大煎餅是由麵粉、玉米麵粉、綠豆麵等。做煎餅果子之前要將麵糊製作好,面和水的比例要控制在1比1.5左右,和好面以後,將麵糊攤平,一定要攤均勻,不能使表面出現凸起的現象。2、之後打入雞蛋再次攤平,動作一定要輕,防止面...
1、食材:鱈魚1塊,番茄1個,生菜葉1片,麵條50g,檸檬3片,核桃油適量。2、工具:炒鍋,刀,案板,木鏟,研磨碗,油刷。3、把洗好的西紅柿在頂部劃十字,用熱水浸泡10分鐘,這樣方便脫皮。4、鱈魚去皮,切成魚丁,然後用檸檬片醃製15分鐘。5、番茄浸...
1、小麥面煎餅是陝西關中地區的傳統美食之一,小麥面製作,面香撲鼻、風味清新、鮮香軟綿、舒爽美味、營養豐富,深受人們喜愛。2、麵粉、鹽、雞蛋、韭菜、蔥(或嫩花椒葉)、菜籽油。做法步驟:麵粉加切碎的韭菜、蔥花(或嫩花椒碎...
1、黑饅頭用蕎麥麵。2、黑饅頭是麵食類的一種,是由一種叫蕎的植物生長出來的果實,經過加工磨成麵粉,把麵粉加水、糖等調勻,發酵後蒸熟而成的食品,因蒸熟後的饅頭顏色為黑色,所以命名叫黑饅頭,營養豐富,是中國饑荒年代農村餐桌...
1、準備好麵條和食材,把豬肝和豬肉切成片備用。2、把豬肉和豬肝放生粉,蠔油,雞粉,鹽攪拌均後醃五分鐘。3、在鍋裡放一碗水和少許花生油,先把豬肉丸煮熟。4、肉丸煮熟後把麵條再放進去鍋,這種麵條質量不錯,容易煮,而且...
1、將紅薯去皮,切成滾刀塊,放在蒸鍋中大火蒸20分鐘,將蒸好的紅薯壓成泥,倒入適量的煉乳攪拌均勻。2、把糯米粉,玉米澱粉,白糖,玉米油,牛奶倒入一個大碗中,攪拌均勻,上鍋蒸熟。3、待糯米糰冷卻後切成小劑子,包入適量的紅薯餡,在椰...
1、包子柔軟口感好,所以富強粉就比較合適,富強粉是用小麥的核心部分磨出來的麵粉,是一級麵粉,較精細,麵筋含量高、雜質少、較白,口味較好,適合做包子、餡餅之類的麵食。2、麥芯粉由小麥中心部分的胚乳磨製而成,是精度最高的優...
1、黑饃饃是蕎麥麵做的;2、黑饃饃就是黑饅頭,是麵食類的一種,它是由一種叫蕎的植物生長出來的果實,經過加工磨成麵粉,把麵粉加水、糖等調勻,發酵後蒸熟而成的食品,因蒸熟後的饅頭顏色為黑色,所以命名叫黑饅頭,營養豐富...
1、紅薯切成細絲後放入適量的鹽醃製一下;2、再拌入麵粉;3、如果太乾可以加入少許水(注意千萬不要加多了),讓麵粉溼溼的裹在紅薯絲上;4、熱鍋涼油,將紅薯絲倒入平鋪在鍋底薄薄一層;5、中小火,將它們雙面煎至金黃即可。...
1、臍灸麵碗本身就是蕎麥,全麥面製作而成的,五行屬土,土能運化萬物,幫助其吸收,因為小麥本身即有養心,益腎、除熱、止渴的功效。可治髒躁、煩熱、消揭、洩利、外傷出血、燙傷等。2、臍灸,是中醫的一種療法,即在肚臍上隔藥灸,利...
1、東北冷麵是鹼水面,鹼水本身是無色無味的,沒有卡路里零營養,但它可以改變食物的質地和顏色,使它們有柔軟的彈性牙齒和光澤。2、因此,它們經常被用來處理不同的成分。用鹼水面條,有一種獨特的筋味,清爽,令人陶醉。麵條不含雞...
1、炸醬麵一般用掛麵或者手擀麵,以下是炸醬麵的具體做法。主料:洋蔥半個、青杭椒1個、豆瓣醬2大勺。輔料:花生油、適量鹽適量、蔥1塊、姜1塊、雞精3克、辣椒油適量、新鮮麵條適量、肉餡適量2、步驟:新鮮麵條備用。炸醬材...
1、面線蝦是用龍鬚麵做的。大蝦去殼,去蝦線,尾巴留著,幾滴檸檬汁加薑片、白胡椒粉和花椒粉抓勻醃製一下煮一把龍鬚麵,不需要全熟,半熟就好了,裡面還有白芯,撈出沖涼水冷卻,加一點鹽和五香粉拌勻,平攤在盤子裡待用。2、打散一個...
愛心面——簡單又美味的美食功效:愛心面是一道以麵食為主的美食,含有豐富的碳水化合物和蛋白質,能夠提供能量,增加飽腹感。製作過程中需以心形剪刀將麵糰切割成心形,給人帶來愉悅和快樂的感覺,因此也被稱為“愛心面”。材料...
熱門標籤
-
團為
楊乃文
機紅米
法醫
邊伯賢圈
曹能
賀組
黃禮格
共爭
受敵
奇書
文化衫
吮墨
短日照植物
碩果
孫奕秋進
虎爸
張鈺雅及
曹達華
接世是
李後主
千頭萬緒
秀顏值
西奧德
乾旱期
取關
小鬼當家
e240
鄭導
上升流
回舟
要試
慕青有
府城
董心碧床
羊有