素炒玉米筍的做法 清炒玉米筍怎麼做

1、食材用料：玉米筍150克、胡蘿蔔1根、薑絲少量、油適量、鹽少許、砂糖少許、清水100ml。

2、玉米筍洗乾淨對半切。胡蘿蔔刮皮洗淨切片，新姜切絲。

3、鍋裡熱油，炒香薑絲。

4、倒入胡蘿蔔片翻炒2分鐘。

5、倒入玉米筍，混合翻炒1分鐘。

6、加入清水，蓋鍋，中火燜煮6分鐘左右至熟，放入少許鹽，砂糖調味翻炒片刻即可上碟。